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GIRA TECNOLÓGICA SILVICULTURA
Y MERCADO DEL CASTAÑO
Con el objetivo de profundizar los conocimientos
acerca de las técnicas silviculturales y de producción de
plantas, así como del funcionamiento del mercado de Castaño
en Portugal y España se desarrolló una gira tecnológica
entre el 20 de Octubre y el 5 de Noviembre de 2004 a dichos países.
La gira se programó para coincidir con el III Congreso Internacional
de Castaño con sede en la la ciudad de Chávez en Portugal.
1º
Etapa: III Congreso Internacional del Castaño
2º Etapa:
Conocimiento de la investigación, producción, aprovechamiento y mercado
del castaño en Portugal y España.
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1º Etapa: III
Congreso Internacional del Castaño
El congreso tuvo lugar en la ciudad de Chávez, Portugal, los días
20 al 23 de Octubre. Éste se estructuró en exposiciones orales
y presentación de posters, el proyecto presentó el día 23 un poster
que resume el proyecto y los avances de la investigación sobre castaño
para madera en Chile.
Los
temas abordados en el Congreso fueron:
-
Cosecha y procesamiento de la fruta: Crecimiento, Mercado y Comercialización.
-
Biología, fisiología y ecología.
- Genética, mejoramiento, biotecnología y desarrollo de plantas.
- Protección de plantas.
- Manejo de huertos y manejo forestal.
El congreso incluyó una gira a terreno, en el caso forestal se visitaron
bosques de monte bajo en los que se estudia el crecimiento, producción
de biomasa, respuesta a intervenciones silvícolas y la productividad.
Entre
los beneficios de participación en este congreso están, el contacto
con investigadores que trabajan temas similares especialmente con
Francia, Italia, España y Portugal, el conocimiento del trabajo
con la especie a nivel mundial y los líderes en investigación y
producción y el contacto con los investigadores chilenos para fortalecer
el trabajo en Chile aunando esfuerzos entre la investigación forestal
y la frutícola.
En la fotografía superior se
observa una plantación frutoforestal en el norte de Portugal, bajo
un esquema silvopastoral. Plantación con espaciamiento de 10*10
m con formación de fuste para producción maderera, 2 m de alto y
formación de copa para la producción forestal, la pradera es utilizada
por ganado ovino.
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2º
Etapa: Conocimiento de la investigación, producción, aprovechamiento
y mercado del castaño en Portugal y España
Esta etapa se realizó entre el 25 de Octubre y el
5 de Noviembre. Se visitaron 4 centros de investigación:
1. Centro Nacional de Semillas Forestales. Amarante,
Portugal, en entrevista con su Director, Don Carlos Silva, se conoció
el sistema de conservación de semillas, producción de plantas y
huerto clonal.
2. Instituto de investigaciones Agrobiológicas
de Galicia. Consejo Superior de Investigación Científica, Universidad
de Santiago de Compostela. Entrevista con Ana Vietez y Antonio Ballester.
Se conoció el avance en micro y macropropagación y crioconservación.
3. Escuela Politécnica Superior de Lugo. Universidad
de Santiago de Compostela. Entrevista con Guillermo Riesco y Pedro
Alvarez. Se conocieron estudios sobre la madera, formaciones de
monte bajo, "soutos", y manejo de estas formaciones.
4. Instituto de Recursos Naturales y Agrobiología.
Universidad de Salamanca. Entrevista con Juan Gallardo. Bosques
de castaño, explotaciones, experimentos de manejo.
Se visitaron 6 empresas que trabajan con madera
de castaño:
1. Muebles Montero. Herbás, Salamanca. Mueblería
que trabaja principalmente con madera de castaño, sólida y chapa,
con diseños tradicionales y modernos, con acabados similares a otros
especies como cerezo y nogal.
2. Maderas Rias Baixas, Ourense, Galicia: Fábrica
de puertas y escalas. Utiliza dentro de varias especies la madera
de castaño.
3. Aserradero Madefon. Fonsangrada, Galicia. Aserradero
exclusivamente de castaño.
4. Maderas y Muebles Villamar. Lugo. Galicia. Mueblería
que utiliza principalmente madera de castaño, distribuye en toda
España.
Dormitorio en madera de castaño:
cama de dos plazas, dos veladores, comoda y ropero, 5600 Euros.
Muebles Villamar, Lugo, España.
5. Tarimas y Parquets Bautista. Madrid. Utiliza
dentro de varias maderas la de castaño, para pisos y escalas.
6. Maderorca. Madrid. Produce pisos, parquets y
escalas, entre otras maderas usa castaño.
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En general todas las empresas transformadoras que
utilizan Castaño compran madera nacional y Castaño francés en una importante
cantidad, esto se debe a que la madera nacional, por el estado de sus
bosques, presenta defectos y problemas en la madera con lo que no se logran
piezas largas, lo que si es posible de obtener de la madera francesa.
La madera española es cosechada a partir de los 60 años, la madera francesa,
que presenta crecimientos muy interesantes generalmente es de 30 años
y más.
El precio de un 1 m3 de madera aserrada y seca varía
entre €570 euros de medidas cortas (2,10 m) y 900 euros de medida
larga. En cuanto a precios para muebles, un dormitorio completo, cama,
dos veladores, ropero y cómoda tiene un valor de 5.600 euros.
Barricas en madera de castaño para vinos de un año en
Valga, España. El valor de las barricas fluctúa según su volumen entre
33 y 96 Euros.
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