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Título proyecto: Hacia el Desarrollo del Castaño Forestal en Chile / Enhancing the Chestnut Culture for Timber Production in Chile

Jefe de proyecto: Susana Benedetti R.

Sede: Metropolitana

GIT: Opciones y tecnologías productivas no tradicionales

Fecha de inicio: Mayo de 2003

Fecha de término: Julio de 2007

Página web: Ver

Contacto: Susana Benedetti R. Instituto Forestal Huérfanos 554, Santiago. Teléfono: 56-02-6930722 Fax: 56-02-6381286 e-mail sbenedet@infor.cl

Otros Antecedentes

Fuente de Financiamiento:

FONDEF, Décimo concurso nacional de proyectos de investigación y desarrollo, Empresa y entidades forestales. INFOR, Instituto Forestal

Monto:

• Total proyecto: Millones $ 305,20
• FONDEF: Millones $ 144,0
• Asociados: Millones $ 97,84
• INFOR: Millones $ 63,37

Identificación del problema:

El proyecto corresponde a un escalamiento tecnológico forestal para Castaño, lo que surge como una necesidad a partir de demandas desde las redes de contacto de productores, viveristas, operadores forestales, generadas a partir de los resultados de proyectos de investigación y transferencia tecnológica sobre la especie ejecutados por INFOR.

Castaño presenta en Chile oportunidades concretas de desarrollo productivo y posibilidad real de incrementar los ingresos de propietarios de distintos segmentos sociales, dada su versatilidad en cuanto a arreglos de forestación posibles, plantaciones puras, mixtas o en asociación con actividades agropecuarias, sus variados usos y la existencia de un mercado para su madera en el país, con demandas incluso para exportación. Una oportunidad clara para la masificación de plantaciones de castaño, es el reconocimiento en forma diferenciada en la Ley de Bonificación Forestal, lo que se traduce en la mayor valorización en la tabla de costos de CONAF para plantaciones de castaño, superando en 2,1 veces a las especies tradicionalmente bonificadas.

Bajo una visión de la cadena productiva del castaño se detectan debilidades que obstaculizan la optimización del negocio de su madera:

• Especie considerada productora de frutos u ornamental, por lo que el precio de plantas es elevado
• Como planta frutal u ornamental el acondicionamiento en vivero se dirige a obtener una planta no apta para la producción forestal.
• No existe selección de material de propagación con objetivos de aumentar los rendimientos madereros.
• Escasa existencia de plantaciones forestales de la especie, pequeños rodales ubicados principalmente en las regiones IX y X, de los cuales se tiene poca información acerca de su estado productivo y sin ninguna intervención silvícola que permita aumentar su productividad.
• La madera que se comercializa proviene principalmente de huertos frutales o árboles individuales, sin manejo que asegure la calidad de la madera, lo que descalifica o crea una imagen no acorde de las propiedades de la especie. En su comercialización no existe práctica de clasificación, el secado es natural y generalmente deficiente.
• Respecto a proyecciones en el mercado de exportación se han realizado experiencias de envíos de madera verde a Europa. Si bien esto indica una oportunidad interesante, puede ser de alto riesgo (pudriciones y deformaciones durante el transporte) y mala imagen para el sector forestal chileno y el país.
• Desde la perspectiva de las oportunidades, el potencial del Castaño como negocio forestal, para propietarios y transformadores, se deriva de los conocimientos desarrollados en estudios anteriores:
• Castaño en Chile posee una enorme riqueza de poblaciones, verificado en análisis genéticos y fenotípicos, que permite seleccionar material de reproducción para producción forestal y asegurar una variabilidad genética amplia.
• Castaño es una especie con tradición de uso en el país, lo que asegura un cierto nivel de éxito.
• La madera es reconocida internacionalmente como de alto valor, siendo superada sólo por latifoliadas tropicales, ébano y caoba o Encino y a Lingue entre nuestras especies nativas.
• Presenta notables crecimientos y desarrollo en Chile, sobre 1 cm de incremento diamétrico anual.
• Posee una alta capacidad de rebrote, por lo que el costo de forestación ocurre sólo en una oportunidad para varios ciclos productivos.
• Especie multipropósito, genera diversos productos de madera (postes, muebles, chapas, etc.), frutos, miel, así como beneficios al asociar a otras actividades agropecuarias.
• Permite la obtención de productos madereros de alto valor agregado, su madera es de excelentes propiedades físicas, mecánicas y trabajabilidad.
• Alta proporción de industrias del mueble en Chile utiliza castaño (90% de las mueblerías de Santiago).
• La zona factible en Chile para establecer plantaciones de castaño abarca diversas condiciones ambientales, alcanzando una superficie potencial de 3.315.000 ha entre la VII a la X Región.
• No se han reportado en Chile, patógenos peligrosos como el cáncer bacteriano (Endothia parasítica) cuyos ataques han sido de alta virulencia en Europa y Norteamérica, tampoco se ha reportado el problema de acebolladura (ring-shake) defecto que descalifica la madera, presente en Europa y Norteamérica, lo que representa ventajas comparativas para nuestro país.
• La crisis que afecta al sector agrícola chileno, requiere la generación de opciones productivas que potencien la producción agrícola, entre ellas la opción forestal con especies de alto valor que además presentan producción de frutos, ha encontrado un fuerte interés en el segmento de pequeños y medianos propietarios, con la posibilidad de obtener ingresos intermedios durante la rotación forestal.
• El fruto de castaño posee un alto valor nutritivo tanto con posibilidades de consumo humano como de incorporar a la dieta de cierto tipo de ganado.

Actualmente existe gran interés de propietarios agrícolas y forestales por incorporar esta opción forestal como componente de su sistema productivo predial, lo que se expresa en una gran demanda de plantas para forestación que ha superado en los dos últimos años la disponibilidad en viveros. Este escenario plantea el desafío de impulsar el establecimiento y manejo de plantaciones forestales de castaño, a través del desarrollo y perfeccionamiento de tecnologías que permitan maximizar la productividad de la especie, es decir crear la base productiva con condiciones óptimas para la obtención de madera de alta calidad. En este sentido, la existencia de un mercado en el país para la madera de castaño y toda mejora tecnológica como de fomento a la forestación, permitirán consolidar la especie como opción de diversificación productiva y de negocio en Chile.

Unido a esto, en el mercado europeo, que es el más interesante para las maderas valiosas, se vislumbran interesantes proyecciones para el castaño chileno, fruto de las positivas relaciones que Chile tendrá con el mercado europeo como resultado del reciente acuerdo comercial firmado entre nuestro país y la Unión Europea y, del fuerte déficit de este tipo de productos en ese continente dada por la situación del bosque europeo: alta fragmentación y lento crecimiento. Cabe destacar que este mercado es exigente en cuanto a calidad por lo que las acciones a desarrollar por el proyecto para generar madera de alta calidad son muy pertinentes.

Lo anterior se refuerza con el hecho que INFOR ha adquirido un rol de mayor protagonismo en el ámbito de la transferencia tecnológica forestal, y en este sentido, el proyecto puede desde el inicio poner a disposición de los usuarios información relevante del tema y articular acciones de fomento.

Objetivo General:

Incrementar la productividad de plantaciones de castaño en Chile a través del desarrollo de individuos forestales superiores

Objetivos Específicos:

1. Desarrollar estándares de producción de plantas para optimizar la relación tecnología - calidad
2. Aumentar la productividad de las plantaciones de castaño y potenciar su característica de especie multipropósito a través del manejo integrado orientado a mejorar la calidad de la madera y la utilización de su fruto para alimento animal.
3. Generar material de reproducción certificado de calidad forestal para la masificación de las plantaciones productivas.

Resultados del Proyecto:

Cobertura:

El proyecto se desarrollara entre la VII y X Regiones.

Empresas Participantes:

• Ignacio Pérez Agrícola Calandría
• Rafael Bizarri Soc. Agrícola San Giacomo
• Osvaldo Cirano Forestal Valdivia
• Tobias Farka Propietario
• Francisco Javier Vargas Vivero Forestal El Parque
• Alejandro Navarro Viverosur
• Fernando Sommel Forestal Caipulli Ltda.
• José Manuel Frenández Propietario
• Claudia Mansilla Agrogestión y Proyectos Ltda.
• Alberto Hefer Viveros California
• Juan Pablo Villanueva Bosques Villanueva Ltda.
• Octavio Larraín M. Forestal Mininco S.A.
• Mónica Arlette Propietaria
• Héctor Méndez Agrocosta

Equipo Técnico:

• Susana Benedetti Infor Director de Proyecto
• Verónica Loewe Infor Director Alterno
• Claudia Delard Infor Investigadora
• Marta González Infor Investigadora
• Jaime Saavedra Infor Investigador
• Mónica Subiri Infor Investigadora
• Aldo Salinas Infor Técnico Forestal
• Luis Barrales Infor Técnico Forestal

Avances: Ver

Publicaciones: Ver

Actividades de difusión: Ver

Otros Productos Desarrollados: Ver

Proyectos Relacionados:

• Harina de Castaña, Valorización del Fruto de Bajo Calibre.
• Uso de herramientas biotecnológicas para aumentar la rentabilidad de plantaciones de castaño en la VIII Región.
• Fuentes de Semilla Mejorada para las Especies Prioritarias en la Estrategia de Diversificación Forestal Nacional.
• Posicionamiento del Castaño como una opción productiva real.
• Plantaciones Mixtas: Diversidad, Productividad y Sustentabilidad para el Desarrollo Forestal.
• Diversificación de Plantaciones Forestales con Especies de Interés Económico.
• Silvicultura de Especies no Tradicionales: Una Mayor Diversidad Productiva. Fase II.
• Silvicultura de Especies no Tradicionales: Una Mayor Diversidad Productiva

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