|
Título proyecto: Innovación silvícola e industrial del boldo en la zona central de Chile.
Sede: INFOR Metropolitana
GIT: Opciones y tecnologías productivas no tradicionales
Jefe de proyecto: Gerardo Valdebenito Rebolledo.
Fecha de inicio: Enero de 2008.
Fecha de término: Diciembre de 2010.
Contacto: Gerardo Valdebenito R., Fono: (56 2) 3667101. Avenida Sucre 2397, Ñuñoa, Santiago.
Otros Antecedentes
Fuente de financiamiento: INNOVA CHILE
Monto total: $379.568.997
INNOVA: $222.279.000
ASOCIADOS: $ 127.540.000
INFOR: $29.750.000
 Objetivo general:
• Perfeccionar la gestión silvícola, tecnológica y comercial de los productos forestales no madereros derivados del Peumus boldus Mol. (Boldo) en la zona central de Chile, con el objetivo de incrementar su productividad y rentabilidad, en función de la demanda de mercados nacionales e internacionales, asegurando un uso racional y sostenible del recurso.
Objetivos específicos:
• Generar escalamiento tecnológico en el ámbito de la regulación del uso y manejo de formaciones naturales y desarrollar el cultivo regulado de plantaciones de Boldo con fines industriales, orientado a incrementar la productividad y sostenibilidad del recurso y sus negocios en el tiempo.
• Contribuir en el perfeccionamiento de los procesos de transformación tradicional y prospectar nuevas opciones que incorporen valor agregado centrado en la calidad, a partir de las materias primas obtenidas del Boldo
• Desarrollar herramientas de gestión comercial destinadas a fortalecer el encadenamiento productivo y desarrollar el cluster del Boldo en la zona central de chile.
• Generar e implementar un programa transversal de transferencia tecnológica, orientado a fortalecer la adopción de nuevas tecnologías en empresarios, exportadores, instituciones públicas y pequeños - medianos productores de la región.
Resumen del proyecto
 El Boldo ( Peumus boldus Mol.) es uno de los recursos forestales nativos y endémicos de mayor importancia económica y ambiental de la zona central del país (V a VII región), abarcando una superficie aproximada de 134.877 hectáreas , siendo ello equivalente al 78% del total nacional. En torno a este importante recurso, gira una actividad económica con marcada informalidad centrada en la recolección y exportación de hojas como commodity, la cual ha mantenido un comportamiento estable y creciente durante los últimos 13 años, generando retornos promedios por concepto de exportaciones de US$ 906.500 al año, con volúmenes anuales de 1.138,4 toneladas de materia seca. Las empresas exportadoras de este recurso natural son abastecidas por intermediarios que comprar el boldo a los productores y propietarios rurales, generando un volumen interesante de ingresos monetarios y promoviendo una actividad con alta generación de empleo, a nivel urbano y también rural, creando empleo informal en aquellas zonas donde los índices de pobreza son más extremos.
El problema de interés público que presenta este interesante nicho de mercado, dice relación con la capacidad de sostenibilidad del recurso en el tiempo, caracterizada por una demanda superior a su capacidad de producción natural, sumado a la baja capacidad de los agentes económicos para generar productos con valor agregado. Esta sobreexplotación ha aumentado el riesgo de agotar el recurso, provocando un fuerte impacto sobre su sistema de regeneración, llevando a cambios importantes en la composición y estructura de las poblaciones naturales de la especie. Adicionalmente, existen problemas de asimetría de información comercial, problemas tecnológicos en su manejo y una baja capacidad de los agentes económicos vinculados al negocio, para generar productos con valor agregado.
 Considerando el contexto descrito, el presente proyecto plantea desarrollar opciones de manejo sustentable que permitan compatibilizar las necesidades económicas y sociales que genera el recurso en los sectores rurales e industriales, con la conservación de la especie y su actividad económica vinculante, permitiendo a la vez, recuperar e incrementar el estado actual de las formaciones naturales existentes. En consecuencia, el proyecto aborda el problema en forma integral, generando herramientas tecnológicas que contribuyan a una mejor medición y evaluación del recurso, perfeccionar los criterios de intervención y propiciar la generación de nuevas herramientas que apunten a perfeccionar las normas de manejo, su implementación y fiscalización. De igual forma, serán implementadas líneas de trabajo destinadas a diversificar la cartera de productos, generar nuevos prototipos comerciales, desarrollar inteligencia de marcado y prospectar nuevos negocios, con la finalidad de incorporar valor agregado y transformando el envío de commodity en un negocio diferenciado, sostenible y rentable.
Adicionalmente, serán generados los desarrollos tecnológicos que permitan incrementar el patrimonio del recurso, en base a plantaciones forestales de Boldo, con fines industriales. De esta forma, y considerando las capacidades y experiencia de las instituciones asociadas a este proyecto, será posible configurar las guías expertas de silvicultura, manejo, proceso, productos y gestión comercial, impulsando a la vez un fuerte programa de transferencia tecnológica, tendiente a concretar la asimilación y adopción de estas nuevas herramientas por parte de las PYMES generadoras del recurso, procesadoras y exportadoras del territorio central de Chile.
La implementación de este proyecto genera grandes oportunidades de potenciar este particular nicho de mercado regional, siendo sus objetivos orientados al interés público para generar valor público, ejecutado con un enfoque integral, territorial y holístico del proceso productivo local, siendo ello un factor determinante en la captura y consolidación de los impactos esperados del presente emprendimiento tecnológico. Ello se sustenta además, en las capacidades técnicas y de gestión que poseen las instituciones ejecutoras como son INFOR, CONAF, PYMES y Organizaciones Campesinas, sumado a las capacidades que aporta el conjunto de actores públicos y privados regionales, dando la consistencia y seguridad necesaria para lograr mantener y expandir en forma sostenible, este importante negocio que se genera a partir de recursos forestales renovables y que favorece al mundo rural.
Resultados esperados:
• Compendio Silvicultura y manejo y Comercialización de Boldo . Información técnica relativa a la especie que comprende caracterización del recurso, manejo silvícola (viverización, establecimiento, manejo y cosecha de formaciones naturales y plantaciones de Boldo), comercialización, entre otros, en función de la utilización específica de la especie. Estará formado por todos los documentos de Línea base generados durante la primera etapa.
• Unidades para ensayos y actividades Demostrativas. Selección, Diseño, Instalación y Evaluación de unidades demostrativas de manejo de formaciones naturales y plantaciones de boldo.
• Paquete tecnológico de Guías expertas. En base a los resultados en los distintos módulos de trabajo, se elaborarán las Guías Expertas, donde se entregarán todas las indicaciones para optimizar los resultados de producción. Habrá una guía experta para cada ámbito de acción; en temas de silvicultura, biometría, gestión comercial.
• Revisión y propuesta normativa para extracción de hojas de boldo. Documento descriptivo de las normas de calidad a nivel nacional y en los principales países importadores y propuesta de acción para su actualización a nivel nacional
• Prototipo de nuevos productos. Diseño y elaboración de nuevos productos, considerando tanto su composición como su plan de marketing (Envase, combinación con otros productos, etc.).
• Red del boldo. Agrupación de colectores y propietarios de Boldo para el desarrollo de vínculos que potencien su capacidad productiva y oportunidades de negocio.
• Modelo de Cluster del boldo en la zona central. Modelo de articulación de los actores de la cadena productiva de productos de Boldo para el desarrollo permanente de la competitividad del negocio
• Sistema de Información Virtual. Portal de información silvícola, tecnológica y comercial en torno al desarrollo productivo del boldo, orientado a extensionistas, operadores, instituciones públicas y privadas relacionadas con dicho recurso regional y público en general.
Asociados:
• CONAF V, VI y VII regiones.
• Corporación Movimiento Unitario Campesino y Etnias de Chile, MUCECH.
• Asociación Nacional de Fomento Empresarial de Organizaciones Campesinas AG, AGROCHILE S.A.
• SODEAGRO
• TIZANA
• Agrícola Luxcamp S.A.
Equipo de trabajo:
- Gerardo Valdebenito R.
- Susana Benedetti R.
- Claudia Delard R.
- Marlene Gonzalez G.
- Patricio Parra S.
- Juan Carlos Pinilla S.
- Janina Gysling C.
- Claudia López L.
- Cristián Jordán D.
- Aldo Salinas R.
Proyectos relacionados:
- Programa de transferencia tecnológica para un desarrollo forestal sustentable de pequeños y medianos productores.
- Sistema de gestión forestal para la modernización de pequeños agricultores
- Análisis y validación de propuestas forestales y agroforestales para el desarrollo del secano de las regiones VI, VII y VIII.
- Sistema de gestión predial para el uso y conservación del recurso forestal en la pequeña y mediana propiedad de la precordillera andina de la VII a la IX regiones.
- Innovación tecnológica y comercial de productos forestales no madereros.
- Investigación silvícola para el desarrollo forestal del secano interior.
- Diversificación de alternativas de producción forestal y agroforestal para pequeños propietarios en el secano.
|
